Ebos Steviol Glucosides 95 Extrait de feuille de stévia à prix compétitif SG95 RA50 % Poudre d'extrait de stévia biologique

La Stevia rebaudiana (Stevia rebaudiana) est une plante d'Amérique du Sud dont les feuilles contiennent une substance sucrée naturelle appelée stévioside. L'extrait de Stevia, une substance édulcorante dérivée de Stevia rebaudiana, est largement utilisé comme exhausteur de goût sucré dans les aliments et les boissons, et est également considéré comme une alternative saine. Cet article décrit la valeur nutritionnelle, les propriétés édulcorantes et les bienfaits pour la santé de l'extrait de stévia.
Premièrement, l’extrait de stévia ne contient presque pas de calories et sa douceur vient de la stévia et non du sucre. Cela fait de l’extrait de stévia un choix idéal pour les diabétiques et autres personnes qui doivent limiter leur consommation de sucre. Par rapport aux sucres courants, la stévia a une intensité sucrée très élevée, et seule une petite quantité d’extrait de stévia est nécessaire pour obtenir le même effet sucré. Cela peut aider les gens à réduire leur consommation de sucre, à contrôler leur glycémie et à réduire les problèmes de santé associés aux régimes riches en sucre, tels que l’obésité, le diabète et les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.
De plus, l’extrait de stévia possède d’autres propriétés nutritionnelles. Il est riche en diverses vitamines et minéraux, comme la vitamine A, la vitamine C, le calcium, le fer et le zinc, etc. Ces nutriments sont essentiels au maintien d'une bonne santé et à une croissance et un développement normaux. Bien que l'extrait de stévia soit généralement utilisé à faibles doses, ces traces de vitamines et de minéraux peuvent également constituer une source supplémentaire importante pour certains groupes de personnes, tels que les végétariens et les personnes sensibles au sucre.
Structurellement, le stévioside est un composé édulcorant naturel. Comparée à d'autres édulcorants artificiels, sa structure est plus complexe, proche de la structure moléculaire des sucres naturels. Cette propriété structurelle confère au stévioside ses caractéristiques sucrées uniques, qui peuvent donner aux gens une douceur similaire à celle du sucre, mais sans causer de problèmes tels que le diabète et la carie dentaire. De plus, la stévia n'est pas métabolisée par les bactéries présentes dans la bouche, elle ne provoque donc pas de mauvaise haleine ni de caries causées par le sucre.
L'extrait de stévia est considéré comme plus naturel et plus sûr que les autres édulcorants artificiels. La stévia a été reconnue comme un additif alimentaire sûr dans de nombreux pays et régions, tels que les États-Unis, l'Europe et le Japon, et a été approuvée par les agences de réglementation compétentes. Il est non toxique et cancérigène et est généralement considéré comme un édulcorant sans danger pour les personnes de tous âges.