Poudre de cacao alcalinisée naturelle, chocolat, noir foncé, brun, vente en gros, en vrac, pour aliments
Introduction
La poudre de cacao comprend la poudre de cacao naturelle et la poudre de cacao alcalinisée.
La poudre de cacao naturelle est une poudre de cacao brun clair produite sans ajout d'additifs lors de la transformation des fèves de cacao en poudre de cacao ; tandis que la poudre de cacao alcalinisée est ajoutée à un alcali comestible pendant le traitement des fèves de cacao, et la couleur de la poudre de cacao change également. Il s'approfondit et l'arôme est beaucoup plus fort que la poudre de cacao naturelle. Ceci se distingue du processus de traitement et les gens ordinaires ne peuvent pas le distinguer. Comparons-le sous les aspects d'utilisation et d'apparence.
La couleur de la poudre de cacao naturelle est plus claire que celle de la poudre de cacao alcalinisée et l'arôme n'est pas aussi fort que celui de la poudre de cacao alcalinisée. En termes d'utilisation, la poudre de cacao alcalinisée a un éventail d'utilisations plus large. D'une manière générale, la poudre de cacao naturel n'est pas utilisée dans la fabrication de produits liquides car sa solubilité n'est pas élevée (environ 20-30 %) ; la poudre de cacao alcalinisée peut être utilisée dans la production de n’importe quel aliment et peut également être consommée directement.
Application
La poudre de cacao alcalinisée est principalement utilisée pour colorer ou aromatiser. Il peut être utilisé dans le chocolat haut de gamme, les glaces, les bonbons, les pâtisseries et autres aliments contenant du cacao. Il est largement utilisé dans la fabrication du pain, des gâteaux, des pâtisseries, des biscuits, etc., et peut également être infusé directement !
Certificat d'analyse
| Nom du produit : | Poudre de cacao alcalinisée | Date de fabrication : | 2023-11-12 | |||||
| Numéro de lot : | EBOS-231112 | Date de l'examen : | 2023-11-13 | |||||
| Quantité: | 25kg/tambour | Date d'expiration : | 2023-11-11 | |||||
| ARTICLES | SPÉCIFICATION | RÉSULTATS | ||||||
| Sens technique exigence | Après brassage ou brassage, il aura la couleur, l'arôme et le goût que devrait avoir le produit, sans aucune odeur particulière ni impuretés étrangères. | Après infusion, il aura la couleur, l'arôme et le goût que le produit devrait avoir, sans odeur particulière ni impuretés étrangères. | ||||||
| Humidité | ≤7% | 4,83% | ||||||
| Pb | ≤1,0 mg/kg | 1,0 mg/kg | ||||||
| Sn (mg/kg) | / | Non détecté (Limite de quantification 2,5) | ||||||
| Ochratoxine A (μg/kg) | / | Non détecté (Limite de quantification 3,0) | ||||||
| Acide benzoïque et benzoate de sodium (sous forme d'acide benzoïque) | ≤1,0 g/kg | Non détecté (Limite de quantification 0,01) | ||||||
| Acide sorbique et ses sels de potassium (sous forme de sorbate de potassium) | ≤0,5 g/kg | Non détecté (Limite de quantification 0,01) | ||||||
| Nombre total de plaques | <10000UFC/g | Conforme | ||||||
| E.Coli | <10UFC/g | Conforme | ||||||
| Moule | ≤50UFC/g | Conforme | ||||||
| Salmonelle | / | Non détecté /25g | ||||||
| Staphylocoque doré | / | Conforme | ||||||
| Écart de contenu net | ≥-4,5 | Conforme | ||||||
| Conclusion | Conforme au cahier des charges de l'entreprise. | |||||||
| Stockage | Conserver dans un endroit frais et sec, à l'écart des sources directes de chaleur. | |||||||
| Durée de conservation | Deux ans s'il est scellé et conservé à l'abri de la lumière directe du soleil. | |||||||
| Testeur | 01 | Vérificateur | 06 | Autorisateur | 05 | |||
Pourquoi nous choisir
1. Répondre aux demandes de renseignements en temps opportun et fournir les prix des produits, les spécifications, les échantillons et d'autres informations.
2. fournir aux clients des échantillons, ce qui les aide à mieux comprendre les produits
3. Présenter les performances, l'utilisation, les normes de qualité et les avantages du produit aux clients, afin que ceux-ci puissent mieux comprendre et choisir le produit.
4.Fournir des devis appropriés en fonction des besoins des clients et des quantités commandées
5. Confirmez la commande du client. Lorsque le fournisseur recevra le paiement du client, nous commencerons le processus de préparation de l'expédition. Tout d’abord, nous vérifions la commande pour nous assurer que tous les modèles de produits, les quantités et l’adresse de livraison du client sont cohérents. Ensuite, nous préparerons tous les produits dans notre entrepôt et effectuerons un contrôle de qualité.
6. gérer les procédures d'exportation et organiser la livraison. Tous les produits ont été vérifiés comme étant de haute qualité, nous commençons l'expédition. Nous choisirons la méthode de transport logistique la plus rapide et la plus pratique pour garantir que les produits puissent être livrés aux clients dans les plus brefs délais. Avant que le produit ne quitte l'entrepôt, nous vérifierons à nouveau les informations de commande pour nous assurer qu'il n'y a pas de failles.
7. Pendant le processus de transport, nous mettrons à jour l'état logistique du client à temps et fournirons des informations de suivi. Dans le même temps, nous maintiendrons également la communication avec nos partenaires logistiques pour garantir que tous les produits puissent parvenir aux clients en toute sécurité et à temps.
8. Enfin, lorsque les produits parviennent au client, nous le contacterons dans les plus brefs délais pour nous assurer que le client a reçu tous les produits. En cas de problème, nous aiderons le client à le résoudre dans les plus brefs délais.
De plus, nous avons des services à valeur ajoutée
1. Support documentaire : fournissez les documents d'exportation nécessaires tels que les listes de produits, les factures, les listes de colisage et les connaissements.
2. Mode de paiement : négociez le mode de paiement avec les clients pour garantir la sécurité du paiement à l’exportation et la confiance des clients.
3.Notre service de tendances de la mode est conçu pour aider les clients à comprendre les dernières tendances de la mode des produits sur le marché actuel. Nous obtenons les dernières informations via divers canaux, tels que la recherche de données de marché et l'analyse des sujets d'actualité et de l'attention sur les plateformes de médias sociaux, et nous effectuons des analyses et des rapports personnalisés pour les produits et les domaines industriels des clients. Notre équipe possède une riche expérience dans les études de marché et l'analyse des données, peut saisir avec précision les tendances du marché et les besoins des clients, et fournir aux clients de précieuses références et suggestions. Grâce à nos services, les clients sont en mesure de mieux comprendre la dynamique du marché et ainsi de prendre des décisions plus éclairées pour leurs stratégies de développement de produits et de marketing.
Il s'agit de notre processus complet, du paiement du client à l'expédition du fournisseur. Nous nous engageons à fournir des services efficaces et de haute qualité à chaque client.
Spectacle d'exposition
Photo d'usine
emballer et livrer
